Si vous êtes un amateur de vin et que vous voulez découvrir les vignobles près de la Locanda dell’Angelo, je vous suggère de visiter ceux-ci:
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La Baia del Sole – Cantine Federici
La famille Federici, originaire d’Ortonovo au cœur de la DOC « Colli di Luni », possède une longue tradition paysanne qui, depuis le début des années 900, se conserve et se transmet au fil du temps. De André, Carlo et Franc jusqu’à Isa et Julius Federici qui, en 1985, grâce à la revalorisation d’une ancienne ferme rurale dans la plaine de Luni, a décidé de se concentrer définitivement sur la culture du Vermentino et sur la production de vins de qualité.
Lunae Bosoni Winery
Le Tradition viticole de cette terre a ses racines dans l’histoire millénaire, déjà en 177 avant JC une colonie romaine a été fondée à l’embouchure de la rivière Magra et appelée « Portus Lunae ». Pline l’Ancien, dans son œuvre « Naturalis Historia » à propos du vin de cet endroit, il a écrit: « Etruriae Luna palma habet … » (65 après JC): « … d’Étrurie, celle de Luni a la palme… ». Ce fut l’origine et l’inspiration pour le choix de notre nom, englobant tous les principes qui ont guidé et guident encore le Travail à la vigne et à la cave. La famille Bosoni a toujours été liée à ce territoire. Depuis quatre générations, par travail et par vocation, nous faisons trois choses : Nous cultivons la vigne, produisons du vin et préservons la culture de notre territoire.
La pierre du foyer
Histoire de la Pierre des Focolari Elle est profondément liée à son territoire. Nous sommes dans le Colli di Luni, la dernière bande de Ligurie, juste avant que son paysage ne se fond harmonieusement dans celui de la Toscane voisine, dessinant son architecture naturelle distinctive de petits reliefs et d’étagères embrassées par le soleil. C’est une histoire qui trouve son origine dans le Le métayage du XIXe siècle des arrière-grands-parents d’Angelini. C’est vrai Une histoire de vie, de dévouement et de gratitude envers le travail manuel de la terre, qui est étroitement liée au passage des saisons et qui se transmet au fil du temps, dans le cadre de la vie quotidienne, au grand-père Rino et son épouse Giovanna, jusqu’aux nouvelles générations.
Il part d’une petite cave, à l’origine une ancienne salle de bal, aménagée avec des fûts de châtaignier et gérée par le Oncle Cambrá – cave exceptionnelle – dans laquelle coulaient les raisins de trois Poderi di Luni, celui de Becco, Bandiella et Gaggio.
Le fort « appel » vers un style de vie simple et pur combiné à la passion pour la viticulture, se transmet comme un Héritage naturel un Laura et Stefano, qui le transforment en un véritable artisanat.
Ferme Ottaviano Lambruschi
Née au milieu des années 70 à Castelnuovo Magra, la cave d’Ottaviano Lambruschi a été inaugurée lorsque cette dernière,
désireux d’abandonner le travail dans les carrières de Carrare,
a acheté deux hectares de forêt dans la ville de Costa Marina, dans la même municipalité de Castelnuovo Magra (SP).
Aidé par le précieux enthousiasme de son frère Alessandro et doté d’excellentes compétences professionnelles, Ottaviano a réussi, au fil du temps, à donner vie au premier vignoble ainsi que le premier vin autoproduit, qui était déjà symbole d’excellence dans le secteur.
Au cours des années 80 donc, le fils du fondateur de la société La Spezia, Fabio, a obtenu un diplôme en agrotechnique et a ainsi eu l’occasion de combiner sa passion innée avec les techniques de production les plus efficaces afin de créer un Cave à vin moderne et innovante
Cependant, il n’a pas négligé la tradition, un héritage précieux de l’entreprise elle-même.
Au fil des ans, l’activité réussie de Image d’espace réservé Ottaviano Lambruschi Elle a élargi ses possessions grâce à l’acquisition de vignobles situés dans les zones les plus précieuses de la viticulture ligure.
Soins constants, à toutes les étapes, tant dans la vigne que dans la cave et le
sélection de raisins, donner de la valeur et du style classique à un Produit de la plus haute qualité.
