Cómo llegar a Carrara
Cómo llegar a le Cave di Marmo
Cómo llegar a Colonnata
Las canteras de mármol de Carràarason un lugar fascinante y evocador, donde el precioso mármol blanco que ha hecho famosa a esta ciudad en todo el mundo se ha extraído durante siglos. Las canteras se encuentran a lo largo de los flancos de los Alpes Apuanos, un complejo montañoso declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se dividen en tres cuencas principales: Torano, Fantiscritti y Colonnata.
Para visitar las canteras de mármol de Carrara puede elegir diferentes opciones: independientemente, siguiendo la ruta del antiguo ferrocarril de mármol que conecta las tres cuencas y ofrece impresionantes vistas de las canteras y la costa, o con visitas guiadas, que ofrecen la oportunidad de entrar en los túneles tallados en la roca, descubrir la historia y las técnicas de extracción de mármol, asistir a demostraciones de escultura y degustar la típica manteca de cerdo de Colonnata. Las visitas guiadas se pueden hacer en jeep, a pie, en bicicleta
Colonnata es una fracción del municipio de Carrara, situado en las laderas de los Alpes Apuanos, en la provincia de Massa Carrara en Toscana. Es conocido mundialmente por sus canteras de manteca de cerdo y mármol blanco. Colonnata es una aldea para descubrir a pie o en bicicleta, disfrutando de su ambiente histórico y sabroso…
Colonnata es famosa por su manteca de Colonnata IGP, una carne curada obtenida de carne de cerdo que se envejece en cuencas de mármol con sal, hierbas y especias. La manteca de cerdo de Colonnata tiene una textura suave, un color blanco o rosado y un sabor delicado y aromático.
Carrara es una ciudad de 59.905 habitantes en la provincia de Massa-Carrara en Toscana, situada entre la costa del Tirreno y los Alpes Apuanos. Es un centro de importancia internacional para la extracción, procesamiento y comercio de mármol, conocido como mármol de Carrara.
Carrara tiene orígenes romanos, cuando sus canteras ya estaban explotadas para proporcionar mármol a la capital. El nombre de la ciudad podría derivar del latín carrus, «carro», que indica el medio utilizado para transportar los bloques de mármol.
Carrara fue una poderosa ciudad-estado en la Edad Media, cuando compitió con Génova y Pisa por el control del territorio y el mar. En el siglo XV pasó a formar parte del Ducado de Massa y Carrara, que duró hasta 1829. Carrara fue también un centro importante del movimiento anarquista y la Resistencia durante la Segunda Guerra Mundial.
